食品加工冰水冷卻機的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種食品加工冰水冷卻機，包括機架、冷卻池、循環網狀輸送帶、輸送帶側板、噴淋管路和噴氣管路，以及冰水池、蒸發器和供水泵，蒸發器用于冷卻冰水池中的水。循環網狀輸送帶分為進料段、冷卻段、出料段和回程段，進料段位于冷卻池進料端上，冷卻段下沉到冷卻池內，出料段位于冷卻池出料端上，回程段是從出料端循環至進料端；進料段、冷卻段和出料段的兩旁側設置有輸送帶側板，且位于冷卻段兩旁側的輸送帶側板還設置有透水孔；冷卻池的上方的噴淋管路可以將冰水池中的冰水噴向冷卻段；冷卻池底部的噴氣管路的噴氣口自下而上吹向冷卻段。該冷卻機配備了噴氣管路，使冷卻池中的物料能夠翻滾起來，同時噴冰水便于快速冷卻，既提高了冷卻效率，又有利于節能減排。
【專利說明】
食品加工冰水冷卻機
技術領域
[0001]本實用新型涉及一種食品加工生產設備，更具體的說是一種食品加工冰水冷卻機。【背景技術】
[0002]食物生產過程中涉及到運輸、漂燙、冷卻及振動瀝水等工序。漂燙工序是指果實、 根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工不可缺少的工藝。漂燙工序制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道工序的加工奠定良好的基礎。一般地，漂燙工序之后需要對物料進行冷卻清洗，現有冷卻裝置結構復雜，冷卻效果差，資源浪費嚴重，生產成本高，冷卻物料的吞吐量少，不適合于現代化流水線生產。【實用新型內容】
[0003]鑒于上述現有技術的不足，本實用新型的目的在于提供一種食品加工冰水冷卻機，該冷卻機配備了噴氣管路，使冷卻池中的物料能夠翻滾起來，同時噴冰水便于快速冷卻，既提高了冷卻效率，又有利于節能減排。
[0004]本實用新型的技術方案在于:一種食品加工冰水冷卻機，包括機架、冷卻池、循環網狀輸送帶、輸送帶側板、噴淋管路、高壓空氣進氣管和噴氣管路，以及常溫自來水進水管、 冰水池、蒸發器和供水栗，所述冷卻池安裝在機架上。
[0005]上述循環網狀輸送帶分為進料段、冷卻段、出料段和回程段，所述進料段位于冷卻池進料端上，所述冷卻段下沉到冷卻池內，所述出料段位于冷卻池出料端上，所述回程段是從出料端循環至進料端;所述循環網狀輸送帶的回程段繞過冷卻池的底部下側。所述循環網狀輸送帶的循環運動是由設置在循環網狀輸送帶兩側的鏈條和鏈輪帶動。
[0006]上述進料段、冷卻段和出料段的兩旁側設置有輸送帶側板，且位于冷卻段兩旁側的輸送帶側板還設置有透水孔。
[0007]上述冷卻池的上方設置有噴淋管路，所述噴淋管路的噴水口朝向冷卻段。
[0008]上述冰水池設置在冷卻池的旁側，所述常溫自來水進水管連接至冰水池。所述冰水池內設置有蒸發器，以便使冰水池中的水變成冰水，所述冰水池中的冰水經供水栗供給噴淋管路。
[0009]上述冷卻池底部還設置有噴氣管路，所述噴氣管路的噴氣口向上吹向冷卻段。所述高壓空氣進氣管從冷卻池的下部側壁穿過后連接至噴氣管路。
[0010]上述冷卻池的上部側壁上設置有扁平狀的溢流口和溢流管接頭。
[0011]本實用新型的有益效果在于:由于該冷卻機配備了噴氣管路，使冷卻池中的物料能夠在氣泡的作用下翻滾起來，不僅避免物料扎堆粘連，同時還有利于氣泡對冷卻池中物料和水的降溫。再者，采用冰水噴淋，更能達到快速冷卻的目的，既提高了冷卻效率，又有利于節能減排。【附圖說明】
[0012]圖1為實施例中冷卻池的主視結構簡圖。
[0013]圖2為實施例中食品加工冰水冷卻機的俯視結構簡圖。
[0014] 標號說明:丨一機架2 一冷卻池3 一循環網狀輸送帶4 一輸送帶側板5 一常溫自來水進水管6—噴淋管路7—高壓空氣進氣管8—噴氣管路9 一透水孔10 — 溢流管接頭11 一鏈輪12—鏈條13 —冰水池14一蒸發器15—供水栗。【具體實施方式】
[0015]為詳細說明本實用新型的技術內容、構造特征、所實現目的及效果，以下結合實施方式并配合附圖詳予說明。
[0016]如圖1和圖2所示。為了便于表達，避免圖面過亂，圖2中未繪示出噴氣管路。
[0017]本實用新型的食品加工冰水冷卻機包括機架1、冷卻池2、循環網狀輸送帶3、輸送帶側板4、噴淋管路6、高壓空氣進氣管7和噴氣管路8。以及常溫自來水進水管5、冰水池13、 蒸發器14和供水栗15，
[0018]冷卻池1用于容納冷卻液，常用的冷卻液為干凈的自來水，冷卻池1安裝在機架上。
[0019]上述循環網狀輸送帶3分為進料段、冷卻段、出料段和回程段，所述進料段位于冷卻池進料端上，所述冷卻段下沉到冷卻池內，所述出料段位于冷卻池出料端上，所述回程段是從出料端循環至進料端，且所述循環網狀輸送帶的回程段繞過冷卻池的底部下側。所述循環網狀輸送帶的循環運動是由設置在循環網狀輸送帶兩側的鏈條12和鏈輪11帶動。
[0020]上述進料段、冷卻段和出料段的兩旁側設置有輸送帶側板4,且位于冷卻段兩旁側的輸送帶側板還設置有透水孔9;
[0021]上述冷卻池2的上方設置有噴淋管路6,所述噴淋管路6的噴水口向下噴向冷卻段。
[0022]上述冰水池13設置在冷卻池2的旁側，所述常溫自來水進水管5連接至冰水池13， 以便向冰水池供水。所述冰水池13內設置有蒸發器14,蒸發器由制冷系統提供制冷劑，以便使冰水池中的水變成冰水，所述冰水池13中的冰水經供水栗15供給噴淋管路6。
[0023]上述冷卻池2底部還設置有噴氣管路8,所述噴氣管路8的噴氣口向上吹向冷卻段。 所述高壓空氣進氣管7從冷卻池2的下部側壁穿過后連接至噴氣管路8。
[0024]上述冷卻池2的上部側壁上設置有扁平狀的溢流口和溢流管接頭10。
[0025]以上所述僅為本實用新型的實施例，并非因此限制本實用新型的專利范圍，凡是利用本實用新型說明書及附圖內容所作的等效結構或等效流程變換，或直接或間接運用在其他相關的技術領域，均包括在本實用新型的專利保護范圍內。
【主權項】
1.一種食品加工冰水冷卻機，包括機架、冷卻池、循環網狀輸送帶、輸送帶側板、噴淋管 路和噴氣管路，以及冰水池、蒸發器和供水栗，所述冷卻池安裝在機架上;其特征在于:所述循環網狀輸送帶分為進料段、冷卻段、出料段和回程段，所述進料段位于冷卻池進 料端上，所述冷卻段下沉到冷卻池內，所述出料段位于冷卻池出料端上，所述回程段是從出 料端循環至進料端；所述進料段、冷卻段和出料段的兩旁側設置有輸送帶側板，且位于冷卻段兩旁側的輸 送帶側板還設置有透水孔；所述冷卻池的上方設置有噴淋管路，所述噴淋管路的噴水口朝向冷卻段；所述冷卻池底部還設置有噴氣管路，所述噴氣管路的噴氣口自下而上吹向冷卻段；所述冰水池設置在冷卻池的旁側，所述冰水池內設置有蒸發器，以便使冰水池中的水 變成冰水，所述冰水池中的冰水經供水栗供給噴淋管路。2.根據權利要求1所述的食品加工冰水冷卻機，其特征在于:所述循環網狀輸送帶的回 程段繞過冷卻池的底部下側。3.根據權利要求1所述的食品加工冰水冷卻機，其特征在于:所述冷卻池的上部側壁上 設置有扁平狀的溢流口和溢流管接頭。4.根據權利要求1所述的食品加工冰水冷卻機，其特征在于:還包括常溫自來水進水 管，所述常溫自來水進水管連接至冰水池。5.根據權利要求1所述的食品加工冰水冷卻機，其特征在于:還包括高壓空氣進氣管， 所述高壓空氣進氣管從冷卻池的下部側壁穿過后連接至噴氣管路。6.根據權利要求1所述的食品加工冰水冷卻機，其特征在于:所述循環網狀輸送帶的循 環運動是由設置在循環網狀輸送帶兩側的鏈條和鏈輪帶動。
【文檔編號】A23B7/04GK205567696SQ201620222528
【公開日】2016年9月14日
【申請日】2016年3月22日
【發明人】黃良富
【申請人】明良有限公司