本發明涉及一種袋狀沖泡茶領域,尤其是一種含有黃秋葵花朵的催乳茶及其制作方法。
背景技術:
黃秋葵,俗名羊角豆,錦葵科秋葵屬植物。一年生草本,莖圓柱形,疏生散刺。葉掌狀,裂片闊至狹,托葉線形,被疏硬毛。花單生于葉腋間,花梗疏被糙硬毛,小苞片鐘形;花萼鐘形,密被星狀短絨毛;花黃色,內面基部紫色,蒴果筒狀尖塔形,種子球形,具毛脈紋。花期5-9月。
咖啡黃葵性喜溫暖,原產地印度,廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區。中國湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣。素有蔬菜王之稱,有極高的經濟用途和食用等價值
黃秋葵干花中富含植物黃酮占1.5左右,比大豆葉子中所含黃酮高28000倍左右。黃秋葵干花中豐富的植物黃酮,結合維生類與微量元素類營養元素能促進人體全方位的自我調理,從而確保內分泌平衡、促泌乳、抗衰老、抗疲勞、增耐力、促進血液循環加快等功效。
黃秋葵干花性寒、清熱,而哺乳期婦女不易食用大寒之物,易造成奶水寒涼引起寶寶腹瀉。
技術實現要素:
本發明要解決的技術問題是:克服現有單獨食用黃秋葵干花給哺乳期婦女催乳帶來的涼性侵體從而對哺乳期女性及寶寶帶來身體的損傷,同時將黃秋葵干花與其他食材和中藥按一定的比例混合,即可克服黃秋葵干花的寒性又可及 時為哺乳期婦女催乳。
為解決上述技術問題,本發明采用的技術方案如下:
一種含有黃秋葵花朵的催乳茶,催乳茶的質量份數比例如下:黃秋葵10-15份、紅豆3-5份、花生1-3份、紅棗2-4份、紅糖1-2份、八角2-4份、通草5-7份。
含有黃秋葵花朵的催乳茶采用黃秋葵花朵是因為黃秋葵花朵中含有較多豐富的植物黃酮,但是黃秋葵花朵在開花及閉合的過程中黃酮的含量變化很大,經過多年經驗積累并通過RP-HPLC法實驗測定黃秋葵花朵在不同時期的黃酮含量發現開花時每100克黃秋葵花朵中黃酮含量平均為1.7-1.95g,開花閉合后的1-2個小時每100克黃秋葵花朵中黃酮含量上升到平均為2.3-2.35g,而且僅僅在這個時間段黃秋葵花朵中黃酮含量激增,在開花閉合后的2個小時后黃酮含量逐漸下降,降至每100克黃秋葵花朵中黃酮含量為1.7-1.85g。因此本發明的黃秋葵花茶全部采用開花并閉合后的1~2h內的黃秋葵花朵,黃酮含量高,療效好并且可以最大化的利用黃秋葵花朵。
但是黃秋葵花朵的寒性極大對于哺乳期婦女不易食用大寒之物,易造成奶水寒涼引起寶寶腹瀉。因此在研制黃秋葵花茶的時候,用熱性植物調和黃秋葵花的寒性,但是調配比例需要掌握好,因為大補熱和大寒一樣不適宜哺乳期婦女,否則寶寶易便秘,引發眼睛發癢及濕疹。
經過多次試驗得到了如下的黃秋葵花茶的制作工藝:
(1)、黃秋葵花10-15份、紅豆3-5份、花生1-3份、紅棗2-4份、紅糖1-2份、八角2-4份、通草5-7份。;
(2)、用小蘇打清洗步驟(1)中的原料至清潔干凈,將挑剔好的黃秋葵花進庫冷藏,冷藏溫度和時間:在0~3℃溫度下冷藏9~11h,再將冷藏過的黃秋葵花在烘干機內進行干燥,干燥的溫度和時間:在80±10℃溫度上干燥<10min
(3)、將步驟(2)處理過的各組分,用高溫蒸汽殺菌;
(4)、將步驟(3)處理過后的全部原料,粉碎成400-600目;
(5)、將步驟(4)處理后的原料,通過雙袋茶葉包裝機分裝,制成袋裝泡茶。
具體實施方式
下面結合具體實施例對本發明做進一步說明。
實施例1
一種含有黃秋葵花朵的催乳茶,催乳茶的質量份數比例如下:黃秋葵花12份、紅豆3份、花生1份、紅棗4份、紅糖1份、八角2份、通草6份,此黃秋葵花為正常開花隨意采摘的黃秋葵花。
(1)用小蘇打清洗步驟以上原料至清潔干凈,將挑剔好的黃秋葵花進庫冷藏,冷藏溫度和時間:在0~3℃溫度下冷藏9~11h,再將冷藏過的黃秋葵花在烘干機內進行干燥,干燥的溫度和時間:在80±10℃溫度上干燥<10min
(2)、將步驟(1)處理過的各組分,用高溫蒸汽殺菌;
(3)、將步驟(2)處理過后的全部原料,粉碎成400-600目;
(4)、將步驟(3)處理后的原料,通過雙袋茶葉包裝機分裝,制成袋裝泡茶。
實施例2
一種含有黃秋葵花朵的催乳茶,催乳茶的質量份數比例如下:黃秋葵花12 份、紅豆3份、花生1份、紅棗4份、紅糖1份、八角2份、通草6份,此黃秋葵花為正常開花閉合后的1-2小時內采摘的黃秋葵花。
(1)用小蘇打清洗步驟以上原料至清潔干凈,將挑剔好的黃秋葵花進庫冷藏,冷藏溫度和時間:在0~3℃溫度下冷藏9~11h,再將冷藏過的黃秋葵花在烘干機內進行干燥,干燥的溫度和時間:在80±10℃溫度上干燥<10min
(2)、將步驟(1)處理過的各組分,用高溫蒸汽殺菌;
(3)、將步驟(2)處理過后的全部原料,粉碎成400-600目;
(4)、將步驟(3)處理后的原料,通過雙袋茶葉包裝機分裝,制成袋裝泡茶。
效果實驗
實驗方法,依照自愿選擇挑選了5位產后婦女,均為全天泌乳量不足100毫升。產婦1-3每天三次服用按照實施例一方法制作的黃秋葵花茶,產婦4-5每天三次服用按照實施例二方法制作的黃秋葵花茶,連服7天,每天白天每兩個小時用吸奶器將乳汁洗出,白天吸三次,并測量。
結果:
通過以上實驗數據可以看出,實施例二的催乳效果好。
應該注意的是,上述實施例對本發明進行說明而不是對本發明進行限制,并且本領域技術人員在不脫離所附權利要求的范圍的情況下可設計出替換實施 例。在權利要求中,不應將位于括號之間的任何參考符號構造成對權利要求的限制。